Espumante Sidónio Sousa Special Cuvée Branco 75cl

10,80

Castas: Bical 30%, Maria Gomes 30%, Arinto 40%

Jovem, fresco, cor ligeiramente dourada, frutado com aroma elegante a maça e frutos secos, bolha muito fina e aveludada que se desfaz na boca, acidez firme e um final seco, com elevado sentido gastronómico.

Entradas, frutos do mar, peixe grelha, comidas leves e frescas.

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O negócio teve início com o avô do gestor global da empresa Eng.º Paulo Sousa. Vindo dos Estados Unidos na década de 30, onde adquiriu os primeiros terrenos e deu início a produção, vendida a granel ou para cooperativas. Este modelo continuou até à década de 80, quando a produção de vinhos teve uma pausa. Em 1990 já com o pai Sidónio de Sousa, como produtor engarrafador iniciou o processo de engarrafamento e comercialização do vinho com o seu nome “Sidónio de Sousa”, tendo lançado as marcas Reserva Tinto Sidónio de Sousa e Garrafeira Tinto Sidónio de Sousa em anos de excelente qualidade (1995, 1997, 2000, 2005 e 2009).

Após a conclusão dos estudos em Engenharia Química e colaboração com uma empresa de produção de vinhos, a família teve no Eng. Paulo Sousa a pessoa certa para voltar a dinamizar a produção própria. O regresso teve tal sucesso que acabou por exigir a sua disponibilidade total. A vinícola tem cerca de 12 hectares de vinhas próprias, plantadas em solo argilo-calcário, em Sangalhos, região da Bairrada.

Peso 1.7 kg

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