Evidência Tinto 75cl
5,20 €
O Vinho Tinto Evidência Colheita nasce no Dão, uma região conhecida pelos seus tintos que se destacam pela suavidade, pureza da fruta e elegância. Rodeado por serras, como a Serra da Estrela, a mais alta do país, o Dão apresenta solos maioritariamente graníticos, com algumas áreas de xisto. O clima temperado, do tipo mediterrâneo-cont continental, protegido da influência marítima pelas serras, é marcado pela altitude (75% da área situa-se entre os 400 e os 700 metros), proporcionando uma excelente frescura ácida nos seus vinhos.
O Evidência Colheita Tinto é um vinho de lote, combinando 40% de Tinta Roriz, 30% de Touriga Nacional e 30% de Alicante Bouschet, refletindo a riqueza da região. A Touriga Nacional, a variedade tinta mais emblemática de Portugal, nasceu precisamente no Dão. Com referências históricas desde 1790, a casta é associada à aldeia de Tourigo e ao sinónimo Preto Mortágua, que remete à vila homónima. A variabilidade genética das cepas de Touriga Nacional no Dão é significativamente maior do que em qualquer outra região, evidenciando a sua longa presença e a sua importância nos nossos tintos da gama Evidência.
Vinificação e estágio: Fermentado em cubas de aço inox, o que realça a frescura e a pureza da fruta.
Descrição
A Parras Vinhos de Luís Vieira nasce no ano de 2010, atualmente com sede em Alcobaça, onde também está instalada a unidade de engarrafamento do grupo – Goanvi Bottling. Cinco anos depois, com a empresa consolidada e voltada para o mercado internacional, surge a necessidade de se fazer um reposicionamento de marca e “vesti-la” de outra forma, mais atual. É assim que no início de 2016 aparece a Parras Wines, mais jovem, mais flexível, e numa linguagem universal para que possa ser facilmente compreendida por todos, mesmo os que estão além-fronteiras.
Descendente de um pai e de um avô que sempre trabalharam com vinho, Luís Vieira é o único dono deste projeto. Aos cinco anos caiu num depósito de vinho e quase morreu afogado, não fosse um colaborador do avô na altura, que atualmente é seu, tê-lo salvo. Hoje, recorda com graça esse episódio e diz mesmo que simboliza o seu “batismo nas andanças do vinho”.
Luís Vieira começou a construir aquilo que é hoje o grupo Parras Wines em 1998 com a fundação de uma empresa de vinho a granel do grupo. Mais tarde, em 1999, a empresa abre nas instalações da Quinta do Gradil, exatamente no mesmo ano em que Luís Vieira adquire a propriedade.
Em 2020, o grupo Parras Wines é distinguido como Empresa do Ano pela Revista de Vinhos. Também a Quinta do Gradil, propriedade do Grupo Parras, é distinguida pela imprensa do setor como Produtor do Ano 2020, pela Revista Grandes Escolhas.
Informação adicional
| Peso | 1,5 kg |
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